MugRug

Mugrug ja, eller glassbrikker som man også kan kalle de. Fått helt dilla på disse. så herlige!! Stiller bare inn maskinen og så jobber den så kan jeg sitte å slappe av ved siden av eller kutte til andre ting jeg vil sy. Lager jo en del til Rørosmartnan som jeg og R skal delta på i februar. Blir utrolig spennende.

Glutenfrie knekkebrød

Har prøvd meg på knekkebrød i dag, syns de ble gode. De er både glutenfrie og lavkarbo. Har ingen eksakt oppskrift for dette gikk litt på en dæsj der og en dæsj der, men kan skrive ned ca mengde så kan du jo prøve selv. 1 1/2 dl sesamfrø (uten skall) 1 dl solsikkefrø 1/2 dl gresskarkjerner 1 dl hakkede hasselnøtter 2 ss linfrø 2 ss quinoafrø 2 ss quinoa mel 2 ss pshyllium (fiber husk) 2 ss cocosa fett/olje 2 ts fiberrik 1 ts bakepulver litt salt Bland alt sammen og tilsett vann ca 5 dl... Husk at fiberhusk, quinoafrø og fiberriken trekker til seg mye fuktighet. La alt hvile 10-15 min. Den skal bli veldig deigaktig og tykk. Del deigen i to og finn to stekebrett med bakepapir. Legg et tynt lag over hele platen. Del opp i ruter før du steker. blir 16 stk pr plate. 160 grader i ca 1 time og 10 min.